2013年09月09日
電子レンジと健康
電子レンジの使用により、AGEが増加するんだそうですね。
このAGEっていうのが、老化を促進するばかりでなく、
体内のいろんなところにたまってしまうと、
各種病気を引き起こすことになる、非常にたちの悪い物質なんだそうです。
特にAGEを多く含む食べ物っていうのが、
肉類やバターやリーズなどの脂肪が多いものだそうですけど、
これらと同じくらいのAGEが含まれてしまうというのは驚きです。
意識して、焼き色のついていない食べ物や肉類なんかを絞っていても、
電子レンジで加熱して食べていたのでは、
全く持って意味がなかったことのようです。
また、電子レンジでの加熱、再加熱も特に悪いみたいで、
食品中に含まれるコレステロールまで劣化させてしまうこともわかっているんだとか。
どうしても、冷たくさめてしまったものよりも、
温かいもののほうが好きなので、
散々レンジを活用してきていましたけど、それもどうやら年貢の納め時が来たようですね。
このAGEっていうのが、老化を促進するばかりでなく、
体内のいろんなところにたまってしまうと、
各種病気を引き起こすことになる、非常にたちの悪い物質なんだそうです。
特にAGEを多く含む食べ物っていうのが、
肉類やバターやリーズなどの脂肪が多いものだそうですけど、
これらと同じくらいのAGEが含まれてしまうというのは驚きです。
意識して、焼き色のついていない食べ物や肉類なんかを絞っていても、
電子レンジで加熱して食べていたのでは、
全く持って意味がなかったことのようです。
また、電子レンジでの加熱、再加熱も特に悪いみたいで、
食品中に含まれるコレステロールまで劣化させてしまうこともわかっているんだとか。
どうしても、冷たくさめてしまったものよりも、
温かいもののほうが好きなので、
散々レンジを活用してきていましたけど、それもどうやら年貢の納め時が来たようですね。
Posted by まゆまゆ at
16:32
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