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2013年09月09日

電子レンジと健康

電子レンジの使用により、AGEが増加するんだそうですね。
このAGEっていうのが、老化を促進するばかりでなく、
体内のいろんなところにたまってしまうと、
各種病気を引き起こすことになる、非常にたちの悪い物質なんだそうです。
特にAGEを多く含む食べ物っていうのが、
肉類やバターやリーズなどの脂肪が多いものだそうですけど、
これらと同じくらいのAGEが含まれてしまうというのは驚きです。
意識して、焼き色のついていない食べ物や肉類なんかを絞っていても、
電子レンジで加熱して食べていたのでは、
全く持って意味がなかったことのようです。
また、電子レンジでの加熱、再加熱も特に悪いみたいで、
食品中に含まれるコレステロールまで劣化させてしまうこともわかっているんだとか。
どうしても、冷たくさめてしまったものよりも、
温かいもののほうが好きなので、
散々レンジを活用してきていましたけど、それもどうやら年貢の納め時が来たようですね。


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Posted by まゆまゆ at 16:32│Comments(0)
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